Fajitas de thon aux poivrons

On connaît bien les fajitas de poulet mexicaines qui se sont invitées dans beaucoup de foyers à grand renforts de kits tout prêts un peu douteux niveau additifs, sel, sucre et graisses ajoutées.

Néanmoins, si ces ersatz sont parfois proches de l’indigeste, la version maison est quant à elle savoureuse et déclinable à l’infini.

J’ai choisi de confectionner ces fajitas avec du poisson, pour changer, et le thon s’est bien prêté au jeu, flanqué d’oignons, de poivrons et d’épices. Continuer la lecture de « Fajitas de thon aux poivrons »