Salade de haricots blancs

Cette salade de haricots est facile à faire, si ce n’est qu’il faut cuire les haricots. Cela dit, si vous préférez zapper cette étape, rien ne vous empêche d’ouvrir un bocal de haricots déjà cuits.

Les haricots viennent ici apporter fondant et protéines pour une salade nourrissante et néanmoins réjouissante par le mariage des différents goûts et textures.

Que les détracteurs de l’ail passent leur chemin ici car il apporte vraiment une touche délicieuse dont il serait dommage de se priver… Continuer la lecture de « Salade de haricots blancs »

Soupe au pistou

La soupe au pistou, c’est le point culminant de l’été ! Une soupe gorgée de soleil, croquante, fondante et goûteuse, rafraîchissante et hydratante, délicieuse, un vrai bonheur !

Cette soupe est simple mais ne s’improvise pas. Il faut l’anticiper, afin de faire tremper légumineuses et céréales assez longtemps. Continuer la lecture de « Soupe au pistou »

Navets nouveaux à la sauge

Les navets nouveaux, c’est ces petits navets tous jolis synonymes du printemps sur les étals. Présentés en bouquets avec leurs fanes, ils sont plus doux que les gros que nous avons mangé tout l’hiver.

J’aime les cuisiner simplement, pour profiter de leur goût et de leur croquant. Ici, ils se marient avec un bon beurre salé et de la sauge. Ils gardent leur jolies couleurs, blanc et rose et donnent envie de les picorer, encore tous tièdes. Continuer la lecture de « Navets nouveaux à la sauge »