Salade fraicheur toute verte

Voilà une salade plutôt simple, si ce n’est les herbes utilisées, qui pourront être difficiles à trouver si elles ne poussent pas dans votre jardin ou sur votre balcon.

Cette salade est véritablement rafraichissante, croquante et juteuse à souhait et se glissera tout naturellement au menu de tous vos repas, barbecues, pique-nique, lunch boxes etc…

Pour encore plus de plaisir et d’énergie, n’hésitez surtout pas à lui ajouter une belle poignée de graines germées, de la levure de bière ou du germe de blé !

Allez, vous verrez, ça sent vraiment le printemps alors profitez-en ! Continuer la lecture de « Salade fraicheur toute verte »

Salade de chou-fleur rôti « retour d’Asie »

Cette salade marie le cuit et le cru pour changer un peu du chou-fleur en gratin et se pare d’une sauce aux accents asiatiques prononcés. Ne rajoutez surtout pas de sel, la sauce soja suffit amplement !

Vous apprécierez ses couleurs et l’alliance de textures fondantes et croquantes tout en faisant le plein de légumes. Si vous avez des graines germées, n’hésitez pas à en rajouter une bonne poignée par personne pour encore plus de vitamines… Continuer la lecture de « Salade de chou-fleur rôti « retour d’Asie » »