Truffes azuki-kinako… Kézako ??

Voilà une recette qui surprendra beaucoup vos cobayes…euh…convives. Elle s’inspire de la gastronomie japonaise en mettant à l’honneur deux ingrédients nippons cultes : l’azuki, un petit haricot rouge, utilisé pour préparer l’anko, une pâte sucrée qu’ils fourrent partout, et notamment dans les dorayaki, pâtisserie star du très beau film « Les délices de Tokyo » et le kinako, ou farine de soja toastée qui se consomme quant à elle sucrée ou salée dans de nombreuses préparations. Continuer la lecture de « Truffes azuki-kinako… Kézako ?? »

Savon doux et gourmand

Ce savon a été inventé au tout début de l’hiver, quand l’envie de se blottir au coin du feu est si forte… Le lait et les flocons d’avoine associé au miel nous évoque cette douce chaleur.

Sa délicate couleur orangée embellie par ses senteurs de fleur d’oranger citronnée est lumineuse et vient sublimer un savon très doux pour la peau, nourrissant et régénérant. Continuer la lecture de « Savon doux et gourmand »