Gâteau à la courge terrrrrrrrible !

Ce gâteau a été réalisé pour la première fois pour Halloween. Plusieurs contraintes pour inventer ce gâteau : d’abord, écouler toute la chair de la gigantesque courge, creusée et sculptée horrifiquement pour l’occasion, ensuite, donner à ce dessert une allure terrrrrrrrrible.

Pas question pour autant de sacrifier nos papilles à cette quête. Et ce gâteau ne nous a pas déçus : une texture onctueuse et un délicieux goût de vanille rehaussé par un glaçage chocolat et sésame noir. Continuer la lecture de « Gâteau à la courge terrrrrrrrible ! »

Pizza verte

Tous les jardiniers le savent, arrive un moment au potager où on croule littéralement sous les courgettes et très vite, on arrive au bout des idées pour les préparer.

Une fois qu’on a submergé sa famille, ses amis et ses voisins, il reste encore des courgettes et on est désespérés ! J’ai cherché une manière d’utiliser les courgettes autrement et j’ai inventé cette jolie pizza verte, qui n’est pas seulement une façon de passer ces légumes surnuméraires, mais est aussi vraiment délicieuse. Continuer la lecture de « Pizza verte »

Pancakes myrtilles coco

Quand on a un peu de temps devant soi le matin, rien ne vaut un petit-déjeuner de pancakes fruitées pour démarrer sa journée dans la bonne humeur. Je me suis ici inspirée de la recette traditionnelle des pancakes où l’on trouve du buttermilk/babeurre/lait ribot et du bicarbonate de soude. Continuer la lecture de « Pancakes myrtilles coco »

Tarte aux myrtilles vegan

Ah, la tarte aux myrtilles ! Un goût de vacances à la montagne, quand on se met ensemble aux fourneaux après la cueillette… ! C’est aussi une tarte qu’on nous sert à toutes les sauces…industrielles, sans grande saveur et du coup, sacrément décevante… Continuer la lecture de « Tarte aux myrtilles vegan »

Tourte aux blettes sucrée

La tourte aux blettes sucrée est une recette traditionnelle niçoise. Elle peut paraître un peu déroutante pour ceux qui ne la connaissent pas. En effet, une tourte aux blettes sucrée ?? avec du parmesan et du pastis ?? Voilà qui peut, je l’avoue, sembler étrange… Continuer la lecture de « Tourte aux blettes sucrée »

Gâteau des giboulées

Par ici, le printemps s’annonce mais Mars et Avril se sont mélangés les pinceaux et les giboulées pointent régulièrement leur nez !

Du coup, on a moins envie de promenades ou de s’occuper du jardin et on trépigne à l’intérieur … Ne nous laissons pas abattre par ces petites espiègleries de la météo. Ce gâteau aura le double avantage de vous occuper quelques temps (pas trop hein !) et de vous fournir le goûter idéal pour accompagner vos jeux de société préférés ou une bonne série. Continuer la lecture de « Gâteau des giboulées »