Salade de lentilles : entre hiver et printemps

Une recette pour faire la transition entre l’hiver et le printemps, avec les lentilles, le citron et les carottes qui vous évoqueront l’hiver et fenouil, oignons nouveaux, roquette et aromatiques toutes fraîches qui murmurent « soleil, soleil… »

Un plat complet et équilibré qui peut aussi être invité sur un buffet d’apéro, entouré de copains variés 😉 ou encore se glisser dans un pain pita pour partir à l’assaut de votre sac à dos et de vos plus belles randos… Continuer la lecture de « Salade de lentilles : entre hiver et printemps »

Asperges sauce légère citron safran

Quand les asperges pointent leur nez sur les étals de mon marché, j’ai du mal à résister… Un légume facile à préparer, et si bon !

Mais on manque parfois d’un peu d’inspiration pour trouver l’accompagnement digne de ces beautés… Je partage avec vous aujourd’hui une sauce toute simple qui s’est révélée être une véritable révélation ! Continuer la lecture de « Asperges sauce légère citron safran »