Gâteau alien

Ce gâteau est une variation autour de la recette du gâteau oriental. Cette version est définitivement funky et les gourmands risquent d’ouvrir des yeux ronds devant les couleurs de cette douceur… Des couleurs qui m’évoque le printemps : le vert et le rose.

Le mariage de la pistache et de la fraise fonctionne à merveille et cette version partage avec son frère son moelleux, sa douceur et sa légèreté. En effet, voilà encore un gâteau sans gluten, vegan et léger, riche en protéine et oléagineux. A déguster donc, sans culpabilité, avec un thé vert et pourquoi pas, les premières fraises de la saison…. Continuer la lecture de « Gâteau alien »

Gâteau des giboulées

Par ici, le printemps s’annonce mais Mars et Avril se sont mélangés les pinceaux et les giboulées pointent régulièrement leur nez !

Du coup, on a moins envie de promenades ou de s’occuper du jardin et on trépigne à l’intérieur … Ne nous laissons pas abattre par ces petites espiègleries de la météo. Ce gâteau aura le double avantage de vous occuper quelques temps (pas trop hein !) et de vous fournir le goûter idéal pour accompagner vos jeux de société préférés ou une bonne série. Continuer la lecture de « Gâteau des giboulées »

Muffins épicés vegans

J’ai composé cette recette de muffins complètement au pif, ajustant au fur et à mesure, et, contre toute attente, j’ai été ravie du résultat.

Ces muffins sont très légers, peu sucrés et vraiment parfumés par le Chai et la cardamone. Les flocons d’avoine ajoutent un peu de mâche et de croquant et les pépites viennent achever cette formule ultra gourmande…

Les intolérants seront ravis de trouver cette recette sans œufs et produits laitiers. Les végans apprécieront sans doute aussi 😉 Continuer la lecture de « Muffins épicés vegans »