Mes liens fétiches

Il existe de nombreux sites et blogs de cuisine sur internet et cette abondance est une vraie chance. Mais il faut prendre le temps de faire le tri car on se retrouve vite étouffés sous la masse.

Voilà une liste des quelques blogs que j’aime suivre régulièrement pour nourrir mon inspiration, découvrir de nouveaux produits, aller voir ailleurs, quoi, dépoussiérer un peu…!

blog-végétarien-clea-cuisineCléa Cuisine

Je suis ce blog depuis de nombreuses années et Cléa a accompagné toutes mes découvertes et mes tâtonnements. J’ai aussi acheté beaucoup de ses livres que j’utilise régulièrement. Aujourd’hui encore, elle me stimule par ses expérimentations toujours surprenantes, en restant simple et sans prétention.

A boirimagese et à manger

Voilà un blog que j’adore aller voir de temps en temps. J’apprécie les dessins de Guillaume Long et il est rare que je ne m’esclaffe pas franchement à la lecture de ses histoires… On y trouve des recettes, des critiques de resto (surtout à Lyon, mais pas que) et pleins de surprises belles à voir et désopilantes.

Le dessinateur est ami avec Sonia Ezgulian et depuis quelques temps, ils travaillent des recettes ensemble, dont les gnocchis que j’ai faite et refaite depuis sa parution !

Il publie aussi des BD qui portent le même nom et dont on compte aujourd’hui 3 tomes chez Gallimard. Elle valent aussi le coup d’œil, et plutôt deux fois qu’une !

100% imagesvégétal

Ce blog est tout simplement magnifique ! Les photos sont sublimes et donnent vraiment envie de les tester tout de suite. La cuisine est végane, toujours très fournie côté légumes et couleurs. Marie Laforêt nous initie aussi à la pâtisserie végane ou crue avec simplicité et saveurs. Elle publie aussi de somptueux livres aux éditions la Plage.

Saines header-imagegourmandises

Le blog de Marie Chioca, une des auteurs phares des éditions Terre Vivante, est vraiment sympathique. Les recettes sont simples et explorent des tas de techniques. L’auteur développe aussi tout un volet de recettes végan, à Indice Glycémique bas… On y trouve aussi beaucoup de recettes de boulange vraiment sympas. Les photos, prises dans un cadre champêtre, sont superbes et très appétissantes.

logoChocolate & zucchini

Quelques unes de mes recettes fétiches viennent de ce blog : les sablés aux sésame noir et le gâteau au gingembre et à la mélasse. J’aime y découvrir les dernières tendances culinaires de la planète, des ingrédients insolites et des techniques nouvelles.

logo1Ni cru, ni cuit

Un blog ultra complet et très pédagogue sur les aliments (et les boissons !) fermentés. On y apprend tout sur les levains, la kombucha, le kéfir, les yaourts, mais aussi la choucroute, les viandes et légumes lacto-fermentés. Une vraie ressource pour tout ceux qui souhaitent adopter une alimentation vivante et saine.