Limonade de rhubarbe

La rhubarbe, vous le savez, est délicieuse en tarte, en compote, en clafoutis, en cupcakes, même en mousse, mais elle peut aussi se boire, si si, dans cette version verte de la limonade maison.

Cette boisson à la couleur éclatante est acidulée, désaltérante et pétillante quand on ne la fait pas trop attendre. Et oui, les limonades maison perdent plus vite leurs bulles mais elles sont tellement délicieuses qu’on leur pardonne, on a souvent pas le temps de s’en rendre compte… !

Il vous faudra pour réaliser cette recette une centrifugeuse ou un extracteur de jus. Je suis désolée pour ceux qui ne disposent pas de ce matériel, je n’ai pas de solution alternative à vous proposer… Continuer la lecture de « Limonade de rhubarbe »

Jus frais d’hiver

Rien de tel qu’un bon jus de fruit frais pour accompagner un brunch gourmand ou un bon goûter.

En hiver, je me régale de ce jus de carotte-pomme-orange-gingembre. Ceux qui connaissent le jus de carottes en bouteille seront sans doute surpris par le goût de ce jus. En effet, les deux n’ont vraiment rien à voir !

Pour réaliser ce jus, il vous faudra tout de même une centrifugeuse ou un extracteur de jus, alors toutes mes excuses pour ceux qui n’en ont pas, je n’ai pas de plan B à vous proposer… Vengez-vous sur les smoothies, ils l’ont bien mérité !! Continuer la lecture de « Jus frais d’hiver »

Smoothie « so healthy » au kaki

Encore un autre smoothie ?! Celui-là est bien de saison et ultra onctueux. Une jolie couleur orangée et le plein de bonnes choses pour un goûter gourmand…

Le piquant du gingembre vient réveiller les fruits, la tisane à l’échinacée vient booster votre système immunitaire et joliment colorer votre boisson, les supers fruits vous dopent de leurs nombreuses vertus à la une de bien des magazines…

Ce smoothie, enfin et surtout, est délicieux, un cadeau que vous vous offrez, parce qu’il faut bien l’avouer, vous le méritez, je me trompe ? Continuer la lecture de « Smoothie « so healthy » au kaki »

Smoothie orange passion

Voilà un smoothie très exotique et bien acidulé qui vous régalera au goûter ou au petit déjeuner…

Résolument de saison, il est gorgé de vitamines et d’une couleur chatoyante qui en fera saliver plus d’un…

Accompagné d’un ou deux carrés de bon chocolat noir et d’une petite poignée de noisettes et d’amandes, il vous requinquera pour finir votre journée avec énergie et entrain. Une petite soif ? Continuer la lecture de « Smoothie orange passion »

Smoothie vert « bonne mine »

Il n’y a pas de saison pour se faire un bon smoothie ! Par contre, il faudra choisir parmi les ingrédients disponibles à cette période de l’année…

Agrumes et fruits exotiques sont encore bien présents et se marient ici avec un peu de pourpier pour encore plus de vitamines toutes fraiches.

La vanille apporte sa douceur et la kombucha ses probiotiques délicieux… Pour le choix de votre kombucha, ma préférence va à celle de Germline, au bon goût herbacé. Sinon, j’aime aussi la Karma kombucha à la menthe poivrée… A vous de choisir votre breuvage préféré en fonction de votre goût et de ce que vous trouvez dans votre coin.

A boire au goûter pour une pause reconstituante ou au petit-déjeuner pour un démarrage pétillant! Continuer la lecture de « Smoothie vert « bonne mine » »

Hot pom pom pom ! jus de pomme façon vin chaud

Attention, cette boisson chaude est addictive ! Toute simple, sans alcool, fruitée et épicée, voilà de quoi profiter du goûter ou de l’apéro sans culpabiliser. Elle vous réchauffera avec douceur et se laissera personnaliser avec vos épices favorites.

Pour ceux qui ne pourront pas s’en empêcher, vous pourrez aussi y ajouter un peu de calvados pour corser votre verre ou du rhum pour jouer au pirate Continuer la lecture de « Hot pom pom pom ! jus de pomme façon vin chaud »

Lait d’or

Le lait d’or est une boisson ayurvédique réputé pour ses vertus anti-inflammatoire, détox, boosteur du système immunitaire, antioxydant… N’en jetez plus ! Mais d’où proviennent toutes ces vertus ? Du curcuma, l’épice ensoleillée et d’une molécule qu’il contient : la curcumine. Continuer la lecture de « Lait d’or »

Smoothie tout doux fraise thé vert

Voici un smoothie où viennent se mêler les fruits et la douceur du lait d’amande et d’avoine, de la vanille. Les dattes apportent le goût sucré. Les fraises lui donnent sa jolie couleur et son goût acidulé. Le thé matcha et la vanille viennent couronner le tout pour en faire une vraie dose de câlin tout doux… Oui, ne cherchez pas, ces saveurs me racontent ça, pas vous ? Continuer la lecture de « Smoothie tout doux fraise thé vert »

Smoothie cherry chérie

Les amateurs de smoothies que vous êtes peut-être sont toujours prêts à découvrir de nouvelles combinaisons, plus savoureuses les unes que les autres. Cette recette « plus estivale, tu meurs » est néanmoins peu sucrée, proposant un bel équilibre entre l’acidulé et la puissance fruitée de ces trésors du verger. On retrouve aussi l’eau de coco et ses bienfaits pour un goûter de choc et un été au sommet de votre forme ! Continuer la lecture de « Smoothie cherry chérie »

Smoothie rouge pastèque framboise

En été, il n’y a rien de tel qu’un bon smoothie pour se rafraîchir et faire le plein de vitamines. Il constitue un goûter léger, désaltérant et rapide à préparer. Pour profiter au maximum des bienfaits de cette boisson, buvez-le sans tarder car les vitamines s’oxydent très vite au contact de l’air. Continuer la lecture de « Smoothie rouge pastèque framboise »